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Juice it is fantastic !

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Vous connaissez le Juicing ?

Dernière healthy religion des stars et des filles en quête de corps sain, cette tendance venue des Etats-Unis consiste à se nourrir uniquement de jus. Parfois encensée parfois décriée, nous, on a simplement décidé d’intégrer ces petites bouteilles de jus de fruits et légumes à notre alimentation.

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Pour bien comprendre l’intérêt (et le prix ! ) de cette neo-potion beauté il faut expliquer le procédé de fabrication. Ces jus ne sortent ni d’un blender, ni d’une centrifugeuse mais d’une presse hydraulique. La pression à froid extrait le jus sans le chauffer ni l’exposer à l’air. Grâce à ce procédé on profite de 5 fois plus d’enzymes, minéraux et vitamines que dans un jus classique. Pas moins de 2kg de fruits et légumes bio sont nécessaires pour une bouteille.

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On a testé et… on a beaucoup aimé. Si certains jus sont surtout des jus « plaisir » ( le #10), d’autres font leur effet immédiatement ! Par exemple le #1 Pomme/Citron/Gingembre réveille l’esprit instantanément, gomme les problèmes de digestion et boost le système immunitaire.

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Autre très bon point, chez Juice it pas de promesse miracle « marketée », pas de discours culpabilisant sur les effets nocifs de la grande méchante viande, mais une carte 100% vegan et 100% bio qui donne tout simplement envie.

Salade de kale mariné & spaghetti de courgette, Quiche sans gluten butternut, Acai bowl, Granola maison, brownie SANS sucre… Le super healthy ne rime pas forcement avec ennui.

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La boutique rue de la Vrillière dans le 1er où les fruits et légumes s’amoncellent en attendant d’être transformés en jus précieux.

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Une très bonne façon de se préparer pour l’hiver qui arrive à grands pas !

8 rue de la Vrillière 1er, du lundi au samedi. Livraison/Commande 01 73 71 27 31

Le menu / Programme des cures 

Bon week end

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